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            當前位置:首頁 > 技術文章
            • 2022

              6-13

              凍干食品是將新鮮食品(如蔬菜、肉食、水產、中藥材等)快速冷凍后,再送入真空容器中升華脫水而制成的食品。用凍干工藝制成的食品,不僅保持了食品的色、香、味、形,而且保存了食品中的維生素、蛋白質等營養物質。在凍干食品食用前,只要將其加水,該食品在幾分鐘內就會復原為新鮮食品。凍干食品的儲藏不需要冷藏設備,只要將其密封包裝后,就可在常溫下長期貯存、運輸和銷售。儲藏的凍干食品在三、五年內不變質。由于該類食品的質量好、重量輕(只有5%的含水量),因此其經營費用可大大降低。食品真空凍干機排氣...

            • 2022

              6-13

              蜂王漿是含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素等物質,具有促進造血、增加免疫力等作用。因為蛋白質、氨基酸、維生素等是熱敏性物質,傳統蜂王漿保存方法是冷凍冷藏,保存困難,食用不方便。隨著凍干技術科技發展,利用蜂王漿凍干機對蜂王漿進行真空冷凍干燥加工,整個過程由于在低溫下進行干燥,蜂王漿微生物的生長和酶的作用幾乎停止進行,物質中的一些易揮發性成分損失較少,因此物質大大限度地保持了原來的性狀。同時沒有高溫的過程,蜂王漿中的熱敏成分蛋白質、氨基酸、微生物和其他生物活性成分能得到保護。蜂王漿...

            • 2022

              6-13

              寵物食品凍干技術是對寵物食品真空冷凍干燥保證原有的營養成分和活性物質不流失,顏色、體形和味道基本不變,具有復水性好,干燥后水分在5%以內等技術要求為標準的加工方法。寵物食品凍干工藝技術要點在于找到物料樣品的共晶點和共熔點數據,根據共晶點數據設定在低于-15℃的預凍溫度,在一次升華階段干燥溫度一定要在共熔點附近運行,比如生牛肉的共晶點-20~-22℃左右,所以預凍溫度需要為-40℃以下,而一次干燥溫度大量升華時控制溫度為-10~25℃。解析干燥階段是作為結合水的干燥目的,溫度控...

            • 2022

              6-10

              活性因子凍干粉是由表皮生長因子(EGF)利用化妝品凍干機經過真空冷凍干燥處理得到,具有保存活性酶和多種氨基酸等天然活性成分,具有修復肌膚結構,提升肌膚狀態,延緩衰老,達到抗衰除皺的效果。目前化妝品凍干機已在活性因子凍干粉加工廣泛應用。表皮生長因子(EGF)是由多個氨基酸組成的多肽,是人體內固有的一種活性物質,具有促進細胞生長更新的能力,因為活性因子在常溫下保存很容易失去活性,為了確?;钚砸蜃踊钚耘c功能,利用化妝品凍干機進行活性因子生物真空冷凍干燥處理。首先把高純度的活性因子在...

            • 2022

              6-10

              頭孢硫脒對金黃色葡萄球菌、草綠色鏈球菌、肺炎球菌的作用較強,對腸球菌有獨特的抗菌活性,此外對溶血性鏈球菌,流感嗜血桿菌、綠色鏈球菌、白喉桿菌、破傷風桿菌、大腸桿菌、奇異變形桿菌等也有一定作用??诜晃?,血清蛋白結合率低,體內分布以膽汁高,而腦組織中濃度較低。隨著制藥凍干機技術的不斷發展,這一問題也隨之解決。頭孢硫脒凍干的制造方法,是將純化過的頭孢硫脒粗品溶解于水中,經過真空冷凍干燥而生成頭孢硫脒結晶性粉末的過程。用水將純化過的頭孢硫脒粗品溶解,調pH為4.0~6.0后,過濾...

            • 2022

              6-7

              牛奶燕麥粥凍干機凍干粥是天然營養的方便即食粥,利用牛奶燕麥粥凍干工藝,通過FZG食品凍干機生產線設備加工處理得到。牛奶燕麥凍干粥保存原有各種營養成分、維生素及礦物質,具有良好的復水性,能在常溫下長時間保存。FZG食品凍干機生產線設備被廣泛應用于各種食品凍干加工生產。牛奶燕麥粥凍干工藝是利用升華的原理,是把預先經過熟制和混合調配好的液態牛奶燕麥粥,預先凍結成固態,而后在一定的真空度情況下,使其中的水分從固態直接升華變成氣態,以除去水分而保存牛奶燕麥的方法。整個牛奶燕麥粥凍干工藝...

            • 2022

              6-7

              蚓激酶是在蚯蚓或者地龍提取物的一種蛋白酶,是纖溶活性和激酶活性的絲氨酸蛋白酶,具有清熱定驚、平喘、通絡、利尿、降壓、解熱鎮痛抗炎、促進傷口愈合、促進血液循環、增強免疫等作用。目前通過生物制藥凍干機設備生產加工蚓激酶凍干粉,已經在市場得到很好應用。生物制藥凍干機生產加工蚓激酶凍干粉的工藝流程如下:1)挑選鮮活的地龍,清洗瀝干;2)地龍加入純化水攪拌成漿狀;3)加溶解液進行均質溶解和調和;4)進行離心處理;5)收集提取液,沉淀;6)過濾、濃縮、除菌;7)得到蚓激酶提取液;8)蚓激...

            • 2022

              6-6

              冷凍干燥是指通過升華從凍結的生物產品中去除水分或其他溶劑的過程。升華指的是溶劑,比如水,像干冰一樣,不經過液態,從固態直接變為氣態的過程。冷凍干燥得到的產物稱作凍干物,該過程稱作凍干。傳統的干燥會引起材料皺縮,破壞細胞。在冰凍干燥過程中樣品的結構不會被破壞,因為固體成份被在其位置上的堅冰支持著。在冰升華時,它會留下孔隙在干燥的剩余物質里。這樣就保留了產品的生物和化學結構及其活性的完整性。在實驗室中,凍干有很多不同的用途,它在許多生物化學與制藥應用中是不可缺少的。它被用來獲得可...

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